Çeşitli kaplama, fildişi, kemik, sedef, formika, seramik, mermer ve metal levhalardan elde edilen kompozisyonların masif ağaç veya yüz kaplama üzerindeki yuvalarına yerleştirilmesine kakma, bu işi yapana kakmacı, bu işlemin kendisine de kakmacılık denir.Kelimenin Almancası olan İntarziye ve Fransızcası olan Marketri de dilimizde Türkçesi kadar çokça kullanılmaktadır. 

Kakma işlemi yukardaki tanımlarda da belirtildiği gibi çeşitli gereçlerden yapılabilir. Bunlara yapılış tekniklerine göre masif kakma, röliyef kakma, zemin döşeme, blok mozaik, formika kakma, metal kakma, sedef kakma vs denebilir.

Kakmacılığın tarihi çok eskidir. Hemen her millete ait eski devirlerde yapılmış kakmalı eşyalara rastlamaktayız. Bunların bir kısmı süsleme ihtiyacından doğmuşken, diğer bir kısmı da dini etkiler altında kalınarak sihirli veya görünmeyen varlıklara sahip olduğu inancını vermek için yapılmıştır